我院承办的“科技创新推进食品产业高质量发展科技交流大会”成功召开

为深入贯彻习近平总书记关于科技工作的重要论述，培育引领食品产业高质量发展的新质生产力。由重庆市食品科学技术学会主办，我院联合重庆三峡医药高等专科学校、重庆三峡开云网页版登录入口,开云(中国)等单位共同承办的“重庆市食品科学技术学会2024年年会暨科技创新推进食品产业高质量发展科技交流大会”于2024年12月13日—15日在重庆万州区百安宾馆成功举行。

开云网页版登录入口,开云(中国)院长李炯光教授出席会议并致辞。李炯光院长介绍了开云网页版登录入口,开云(中国)在科技创新、人才培养、教师发展和地方特色食品等方面取得的成果。开云网页版登录入口,开云(中国)聚焦重庆“33618”现代制造业集群中的食品与农产品加工产业，积极打造“食品智能加工技术”高水平专业群，全面冲刺新一轮“双高计划”项目申报，着力培养具有国际视野、创新精神及实践能力的食品科技人才，努力将开云网页版登录入口,开云(中国)打造成为食品产业人才培养高地和科研创新高地。

本次大会科技交流内容丰富，共邀请18位食品相关领域的专家学者做主题报告。“万人计划”国家级人才、重庆市科技进步一等奖获得者西南大学食品科学开云网页版登录入口,开云(中国)曾凯芳教授，国家万人计划领军人才、陆军军医大学检测中心主任万瑛教授，重庆市科技成果一等奖获得者西南大学食品科学开云网页版登录入口,开云(中国)索化夷教授,重庆大学生命科学学院李正国教授等专家分享了果蔬贮藏、发酵及益生菌种挖掘与产业化应用、红桔和榨菜产业化开发等领域的最新研究成果，为大会带来一场科技盛宴。

重庆市科技局专项“万州红桔种质资源保护与高效综合利用”项目主持人聂青玉代表团队参加大会报告，分享了我院在万州红桔种质调查保护、提质增效技术集成、采后贮藏与精深加工等方面的科技研究进展和产业化推广应用情况，并展示了团队推广应用成果。

本次年会集学术会议、创新报告、成果和产品展示、科技对接交流、学生活动等形式为一体，为科研团队和加工企业创造了相互交流的平台，也为我院打造成为食品产业人才培养高地和科研创新高地提供了助力，同时促进了食品科技界、产业界和政府相关部门之间的交流，大会取得圆满成功。